{"id":674,"date":"2025-08-06T16:48:12","date_gmt":"2025-08-06T19:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/canal4nogoya.com\/web\/?p=674"},"modified":"2025-08-06T16:48:48","modified_gmt":"2025-08-06T19:48:48","slug":"ha-bajado-el-consumo-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canal4nogoya.com\/web\/ha-bajado-el-consumo-de-carne\/","title":{"rendered":"Ha bajado el consumo de carne?"},"content":{"rendered":"\n<p>En Argentina,\u00a0<strong>el consumo de carne ha experimentado una disminuci\u00f3n significativa en los \u00faltimos a\u00f1os, alcanzando niveles hist\u00f3ricamente bajos<\/strong>. El consumo de carne vacuna,\u00a0se encuentra en una tendencia decreciente de acuerdo al \u00faltimo informe de CICCRA (C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina).<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Desde Divisi\u00f3n Noticias, el noticiero de Canal 4, salieron a consultar a los carniceros de Nogoy\u00e1 como ve\u00edan ellos el consumo en sus comercios: \u00abSe viene moviendo, pero no como era en otros a\u00f1os. Se siente cuando llega fin de mes, o cuando el mes tiene alg\u00fan fin de semana largo, baja mucho el consumo de carne. Se mueve pero no como otros a\u00f1os. Por ah\u00ed la gente ya no se da gustos como se daban en otras \u00e9pocas. A principio de mes siempre van por el asado y cerca del final del mes, ya van buscando otro men\u00fa o las ofertas de otros cortes.\u201d manifest\u00f3 <strong>Carlos Ronchi desde Carnicer\u00eda La Tierna<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Factores como la econom\u00eda y cambios en los h\u00e1bitos de consumo, han contribuido a la ca\u00edda. Se ha observado un aumento en el consumo de otras fuentes de prote\u00edna animal,\u00a0como el pollo y el cerdo,\u00a0mientras que la carne vacuna ha perdido terreno.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cHay gente que te lleva por kilo y otros clientes que te llevan por plata. El asado por ejemplo siempre te lo piden por kilo y la carne picada, las milanesas siempre te dicen dame tanta plata de eso. La gente compra hasta donde le da el bolsillo. Lo que se nota que la gente dej\u00f3 de hacer la compra general. Van el d\u00eda a d\u00eda. No se hace m\u00e1s una compra de montos importantes. De acuerdo a la temporada y la temperatura, la gente tambi\u00e9n va variando su men\u00fa\u201d indic\u00f3 <strong>Marcelo Madariaga desde su carniceria Lo de Michel. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"240\" data-id=\"676\" src=\"https:\/\/canal4nogoya.com\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/asa-c.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-676\" srcset=\"https:\/\/canal4nogoya.com\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/asa-c.jpg 360w, https:\/\/canal4nogoya.com\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/asa-c-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEl movimiento est\u00e1 tranquilo. Hay semanas que se plancha y otras semanas que se mueve un poco mas, pero siempre va el d\u00eda a d\u00eda. Los precios hace varios meses que no han subido en la carne vacuna, el cerdo o el pollo\u201d  <strong>explic\u00f3 a Divisi\u00f3n Noticias,  Javier Segovia. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La nota completa ac\u00e1:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00bfEl aguinaldo incentiv\u00f3 el consumo de carne vacuna? - Las palabas de los carniceros de Nogoy\u00e1  | DN\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7NvgdQW1KKM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Argentina,\u00a0el consumo de carne ha experimentado una disminuci\u00f3n significativa en los \u00faltimos a\u00f1os, alcanzando niveles hist\u00f3ricamente bajos. 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